RESEP KUE ULANG TAHUN

RESEP KUE ULANG TAHUN

Bahan :

• 6 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 1 ½ sdt emulsifier (SP/TBM)
• 125 gr tepung terigu protein tengah
• 30 gr cokelat bubuk
• 15 gr susu bubuk
• ½ sdt baking powder
• 125 gr margarin, dilelehkan
• ½ sdt cokelat pasta
• 400 gr buttercream bagi olesan

Bahan isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gr cokelat masak pekat, diiris-potong
• 100 gr kacang madu, dicincang halus

Topping :

• 100 ml susu cair
• 1 sdm madu
• 2 0 0 gr cokelat masak pekat, diiris-potong

Sirup (aduk rata)

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air hangat
• 1 sdm esens rhum

CARA membuat KUE ULANG TAHUN :

• Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sembari diayak dan diaduk rata.
• Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sembari diaduk perlahan
• Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
• Oven 35 menit dengan temperatur 180 derajat celcius sampai matang
• Isi : panasi susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
• Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup sedang dengan cake yang lain.
• Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
• Toping: panasi susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
• Tuang di atas cake sampai ke sisinya dengan gak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue.
  sekian artikel tentang RESEP KUE ULANG TAHUN yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, bila bermanfaat monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat bila dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.