RESEP MASAKAN IKAN TUNA KUAH SANTAN
Resep masakan ikan laut peluang ini ialah berbahan ikan tuna yang di kenal kaya akan juga kandungan omega 3. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang jadi bagian ciri ciri dlm menu masakan Indonesia.
Bahan dan bumbu :
- 250 gr ikan tuna, potong-potong
- 1 sdm air jeruk nipis
- 6 buah cabe rawit merah
- 6 buah kapri manis
- 1 batang serai, gunakan bagian putih, geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 400 ml santan
- 1 sdt gula putih dan garam secukupnya
Haluskan :
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar layu selanjutnya kupas
- 3 butir kemiri, sangrai
CARA MEMASAK IKAN TUNA KUAH SANTAN :
- Lumuri ikan tuna yang udah dicuci bersih dengan air jeruk nipis selama 15 menit selanjutnya cuci bersih lagi.
- Taburi ikan dengan sedikit garam, lantas goreng dlm minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- panasi minyak goreng sekitaran 3 sdm, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. seusai harum, tuang santan, tambahkan gula dan garam selanjutnya aduk dan masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan dan teruskan memasak sembari diaduk sesekali sampai bumbu meresap. Masukkan kapri dan cabe rawit sesaat terlebih dahulu diangkat selanjutnya menyanggupi bagi disajikan.
sekian artikel tentang RESEP MASAKAN IKAN TUNA KUAH SANTAN yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.